失敗から学ぶ事
Bodystoic静岡パーソナルトレーナーの片寄です。
連休も二日目を迎えますね。Go to eatなどを使ってご飯を食べに行ってる方も多いのではないでしょうか。そんな中、今日は久しぶりに焼肉を食べに行ってきました。日曜日ともあって混んでると思いきやそこまで混んでなくすんなりと入店出来ました。けど、それもここまで。
注文をしてお肉を待っていたのですが、その後、注文した物が来ない。店内はそこまで混んでるわけでもないのに何故か遅い。最初にたくさん頼むのはいつものことなのですが何故か注文が通ってないかのような遅さでした。急ぎではなかったのでのんびり待ちお肉が来たので焼いて食べていたのですが来る順番がバラバラ。
いつもはサラダが来てからタン塩やカルビ、ロースなどが来るのですが何故かカルビから。
ん？と思いながら来たから焼いて食べていましたがまたまた物が届かない。
サービス業を生業としているならお客様に注文を頂いた品物をしっかりとテーブルまで届けることが大切だと思います。筆者もパーソナルトレーナーとしてサービス業を生業としていますからその気持ちはわかります。ですが、今回は本当に酷かったと思います。
『スタッフが少ないから』
『注文が多く見落としていた』
『時間がかかってもテーブルに届けばよし』
などと甘い考えをしていたらお客様は離れていきます。注文した商品を迅速に届けるのも大切なことだと思います。ましてや、飲食店において注文した商品が届かないのは本当に悲しいことです。
帰り際に店長らしき人にはしっかりと注文をした商品が届かなかったことと提供される時間の遅さを指摘してきました。このことで少しでもお店の回転率やクレームが無くなればと思って言ってきました。
今回のことで改めて『サービス業』でやってはいけないことを学ばせていただきました。
『人の振り見て我が振り直せ』
他人の失敗を見てそれを教訓として自分が同じ過ちを犯さないようにこれからもクライアント様にはしっかりとパーソナルを提供していこうと思いました。
これから冬本番になり風邪やインフルエンザなどまだまだ増える季節にもなります。普段からしっかりとうがい手洗いやマスクの着用が定着してきました。トレーニングをしている人は疲労感から一時的に免疫が落ちやすくなります。トレーニング後の栄養摂取・睡眠・水分補給を小まめにして体調管理に気をつけて過ごしましょう。
明日は連休最終日です。
Bodystoic静岡ではお休みすることなく朝から元気にトレーニングをしています。無料体験なども行っています。
これからトレーニングを始める方
ダイエットをしたい方
筋肉をつけたい方
年末太りが気になる方
理由はなんでも構いません！
一緒にトレーニングをして気持ちいい汗をかきましょう。
